PERFIL DE FRUCTOOLIGOSACáRIDOS DE AGAVE COMERCIALES EMPLEANDO ULTRAFILTRACIóN Y CROMATOGRAFíA EN CAPA FINA DE ALTA RESOLUCIóN

 

C. Alvarado, R.M. Camacho, R. Cejas y J.A. Rodríguez

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